ΝΤΟΜΑΤΑ ΓΕΜΙΣΤΗ ΜΕ ΜΟΥΣ ΤΥΡΙΩΝ

ΥΛΙΚΑ
4 ντοματες
400 γρ. ανθοτυρο
200 γρ. μανουρι
100 γρ. κατικι
2κσ. ελαιολαδο
βασιλικος φρεσκος
αλατι
πιπερι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλενουμε τις ντοματες,τις ανοιγουμε απο πανω και τις αδειαζουμε προσεκτικα για να μην τις τρυπησουμε.Ανακατευουμε τα τυρια με τον βασιλικο,αλατι,πιπερι και ελαιολαδο,μεχρι να γινει ομοιομορφο μειγμα.Γεμιζουμε τις ντοματες και τις σερβιρουμε κρυες , ολοκληρες `η κομμενες στα τεσσερα.