ΥΛΙΚΑ1/2 κιλο ζαχαρη
1 κγλ.χυμο λεμονιου
200 ml ζεστο νερο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βαζουμε σε ενα βαθυ σκευος την ζαχαρη και το λεμονι και τα βαζουμε σε μετρια φωτια.Μολις αρχισει η ζαχαρη να γινεται καφε , αρχιζουμε να ανακατευουμε μεχρι να λιωσει ολη η ζαχαρη (η καραμελα μας πρεπει να ειναι λεια).Πριν αρχισει να βραζει,προσθετουμε σιγα-σιγα το νερο και ανακατευουμε.Αφηνουμε να κρυωσει και διατηρειται σε γυαλινο `η πλαστικο μπουκαλι για 1 εβδομαδα περιπου(εκτος ψυγειου).
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου