Τετάρτη 11 Σεπτεμβρίου 2013

ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ VERDE

ΥΛΙΚΑ (για 2 ατομα)
200 γρ. ταλιατελες πρασινες
3 κολοκυθακια μετρια
3 φετες προσουτο
2 ωριμες ντοματες 
σκορδο
φρεσκο θυμαρι

φρεσκος βασιλικος
ελαιολαδο
αλατι 
πιπερι
τριμμενη παρμεζανα









ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βαζουμε τα ζυμαρικα να βρασουν σε αλατισμενο νερο.Ξεφλουδιζουμε την ντοματα και την ψιλοκοβουμε.Κοβουμε σε κυβους τα κολοκυθακια,τα σωταρουμε μαζι με το σκορδο και προσθετουμε την ντοματα.Αφηνουμε να βρασει για 2-3 λεπτα σε μετρια φωτια,αλατοπιπερωνουμε και προσθετουμε το προσουτο κομμενο σε κυβους η λουριδες.Βαζουμε τον βασιλικο και το θυμαρι ,ριχνουμε τα ζυμαρικα (μαζι με λιγο απο το νερο που τα βρασαμε),ανακατευουμε,προσθετουμε λιγη τριμμενη παρμεζανα και το φαγητο μας ειναι ετοιμο!!!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου